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Crémant de Bourgogne Brut AOC

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Über das WeingutDer Crémant de Bourgogne ist eine Spezialität, die nur aus den Weinen der AOC Bourgogne hergestellt werden darf. Die feinsten Vertreter der Crémants, wie die von Chauvenet, sind meist Cuvées aus Pinot Noir und Chardonnay. Die zweite Gärung erfolgt genau wie beim Champagener in der Flasche. Der Cremant von Chauvenet reift im Durchschnitt 1 ½ Jahre in der Flasche. Er besitzt dadurch sehr viel Eleganz und Komplexität.

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STECKBRIEF

Artikelnummer 4012010
Bezeichnung Crémant de Bourgogne Brut AOC
Weinfarbe zarter, heller Strohton
Charakteristikperfekt balancierte Cuvée, mit Eleganz und Kraft, dabei verspielt mit floralen Noten und erfrischendem Säureakzent, Aromen von frischen grünen Äpfeln und Quitten begleitet von einem zarten Schmelz mit einem Hauch Marzipan
Trinktemperatur 6 - 8
Speiseempfehlungperfekt als Aperitif, zu leichten und sommerlichen Vorspeisen, Cremesuppen, Fischgerichten
WeingutFrancoise Chauvenet
Über das WeingutDer Crémant de Bourgogne ist eine Spezialität, die nur aus den Weinen der AOC Bourgogne hergestellt werden darf. Die feinsten Vertreter der Crémants, wie die von Chauvenet, sind meist Cuvées aus Pinot Noir und Chardonnay. Die zweite Gärung erfolgt genau wie beim Champagener in der Flasche. Der Cremant von Chauvenet reift im Durchschnitt 1 ½ Jahre in der Flasche. Er besitzt dadurch sehr viel Eleganz und Komplexität.
LandFrankreich
RegionBurgund
OrtNuits Saint-Georges
Hersteller oder Importeur Francoise Chauvenet, FR 21703 Nuits Saint-Georges
BodenartKalkstein, Ton
Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Verschlussart Sektkorken
Flascheninhalt € 0,75 Liter
Alkoholgehalt 12,00 % vol.
Zuckergehalt 10,20 g/l
Säuregehalt6,54 g/l
PhWertph 3,17
Sulfiteenthält Sulfite
Lagerfähigkeit4 Jahre
Geschmacksrichtung Brut

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