Gocce Italiane – Aceto Balsamico di Modena Classic

Name: Gocce Italiane - Aceto Balsamico di Modena Classic
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Kategorie: Delikatessen, Essig, FeinKost, Italien

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Inhalt / Zutaten / Allergene	Weinessig, gekochter Traubenmost
Inhalt / Menge	0,25 Liter
Abtropfgewicht	€ 25,000.00
InhaltKarton	6
EAN	8053676827343
Energiekcal	160
Energiekj	670

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STECKBRIEF

Artikelnummer	7200280
Bezeichnung	Gocce Italiane – Aceto Balsamico di Modena Classic
Produktbeschreibung	Balsamessig aus Modena "2 Travasi" 250ml
Unsere Empfehlung	unverzichtbar bei Salaten und zu Mozzarella Risotto rubino all’Aceto Balsamico di Modena (für 4 Personen) Zutaten: 300 gr Carnaroli Reis z.B. Riso superfino Carnaroli von Cascina Belvedere 100 gr Butter 1 Zwiebel, gewürfelt 300 ml Fleischbrühe ½ trockener, leicht gereifter Rotwein z.B. Chianti Colli Aretini 3 EL Gocce Aceto Balsamico di Modena Classic Parmesankäse 1 Lorbeerblatt 1 kleiner Zweig frischen Rosmarin Salz z.B. Sale Marino Grosso von Casina Rossa Pfeffer Zubereitung: 1. In einem Topf 50 Gramm Butter schmelzen, Zwiebel mit Lorbeerblatt und Rosmarin glasig andünsten und anschließend den Reis hinzugeben. Alles bei hoher Stufe ungefähr zwei Minuten lang dünsten. 2. Mit der Brühe ablöschen. Wenn die Brühe kocht nach und nach den Rotwein eingießen, bis der Reis bissfest ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. 3. Den Topf vom Herd nehmen und geriebenen Parmesan hinzugeben bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. 4. Kurz vor dem servieren den Balsamessig hinzugeben. Abschmecken.
Hersteller oder Importeur	Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO)
Land	Italien
Region	Emilia Romagna
Ort	Magreta
Lagertemperatur	10°C - 26°C
Literpreis	31.60€ /l

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