Die Familie Perrachon kümmert sich mittlerweile in fünfter und sechster Generation sorgsam um den Anbau der Kernrebsorte Gamay und die Produktion von herausragendem Beaujolais. Erste Wurzeln der Familie in Verbindung mit Wein und der Region gehen auf das Jahr 1601 zurück. Heute besitzt die Familie mehrere kleine Weingüter mit dem Fokus auf der Domaine des Mouilles und insgesamt 26 Hektar Anbaufläche. Davon sechs Cru Lagen (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chenas and Saint-Amour), die sie gekonnt miteinander vinifizieren. Das macht sie zu einem unabhängigen Beaujolais Produzenten mit einem scheinbar unerschöpflichen Schatz an Erfahrungen.Die Ernte erfolgt per Hand und die Vinifikation nach traditioneller, für Beaujolais üblicher Kohlensäuremaischung. Anschließend reifen die Weine langsam und schonend im Keller aus dem Jahr 1702. Die Weine von Laurent Perrachon besitzen eine atemberaubende Komplexität und Vielschichtigkeit und sind ein bemerkenswertes Abbild ihrer jeweiligen Lagen und Böden. Jeder Beaujolais von Laurent Perrachon kann sorglos noch über Jahre im Weinkeller gelagert werden und überrascht auch alteingesessene Weinkenner!

STECKBRIEF

Artikelnummer	4010540
Bezeichnung	Domaine Laurent Perrachon et Fils – Juliénas «Clos des Chers»
Weinfarbe	schimmerndes Rubinrot
Charakteristik	gleichmäßige Aromen von roter Frucht und Pfingstrosen in der Nase; am Gaumen sehr angenehm mit fein eingebundenen Tanninen; lebendig und frisch im Nachhall
Trinktemperatur	16-18 °C
Speiseempfehlung	knusprig gebratene Ente, Schweinemedallions, gewürztes Schmorgemüse
Weingut	Domains Laurent Perrachon et Fils
Über das Weingut	Die Familie Perrachon kümmert sich mittlerweile in fünfter und sechster Generation sorgsam um den Anbau der Kernrebsorte Gamay und die Produktion von herausragendem Beaujolais. Erste Wurzeln der Familie in Verbindung mit Wein und der Region gehen auf das Jahr 1601 zurück. Heute besitzt die Familie mehrere kleine Weingüter mit dem Fokus auf der Domaine des Mouilles und insgesamt 26 Hektar Anbaufläche. Davon sechs Cru Lagen (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chenas and Saint-Amour), die sie gekonnt miteinander vinifizieren. Das macht sie zu einem unabhängigen Beaujolais Produzenten mit einem scheinbar unerschöpflichen Schatz an Erfahrungen.Die Ernte erfolgt per Hand und die Vinifikation nach traditioneller, für Beaujolais üblicher Kohlensäuremaischung. Anschließend reifen die Weine langsam und schonend im Keller aus dem Jahr 1702. Die Weine von Laurent Perrachon besitzen eine atemberaubende Komplexität und Vielschichtigkeit und sind ein bemerkenswertes Abbild ihrer jeweiligen Lagen und Böden. Jeder Beaujolais von Laurent Perrachon kann sorglos noch über Jahre im Weinkeller gelagert werden und überrascht auch alteingesessene Weinkenner!
Auszeichnungen	Wine Enthusiast 91 Punkte für 2018
Land	Frankreich
Region	Beaujolais
Ort	Juliénas
Bodenart	Schiefer, Granit,
Rebsorte	Gamay
EAN	3760170000000
Jahrgang	2018
Verschlussart	Naturkork
Flascheninhalt	€ 0,75 Liter
Alkoholgehalt	14,00 % vol.
Zuckergehalt	0,50 g/l
Säuregehalt	5,13 g/l
PhWert	ph 3,61
Allergene	enthält Sulfite
Lagerfähigkeit	10 Jahre
Geschmacksrichtung	Trocken
Literpreis	25.73€ /l

Domaine Laurent Perrachon et Fils – Juliénas «Clos des Chers»

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