Name: Domaine Du Clos Des Fées - Le Clos des Fées AOP - vinifera24.de - Dein Weinshop
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Domaine Du Clos Des Fées – Le Clos des Fées AOP

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STECKBRIEF

Artikelnummer	4062210
Bezeichnung	Domaine Du Clos Des Fées – Le Clos des Fées AOP
Weinfarbe	tief rot
Charakteristik	expressive Aromen dunkler Beeren, intensiver Duft von Cassis, zarte Veilchen, Lakritz, Kräuter und Raucharomen; voll und konzentriert am Gaumen, geschmeidige Tannine, eine dichte, aber frische und straffe Textur, gut eingebundene Säure; komplex und vielschichtig mit einem langen Abgang
Trinktemperatur	16°C-19°C
Speiseempfehlung	Ein mächtiger, konzentrierter, geschmacksintensiver Wein mit außergewöhnlich geschmeidiger Textur, der sich dennoch frisch und straff gibt. Perfekt zu Steak und Lamm
Weingut	Domaine du Clos des Fées
Auszeichnungen	Robert Parker 95 Punkte für 2013
Land	Frankreich
Region	Roussillion
Ort	Rivesaltes
Hersteller oder Importeur	Herve Bizeul et Associes , FR 66600 Rivesaltes
Bodenart	Kalkstein, Ton,
Rebsorte	Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Jahrgang	2017
Verschlussart	Naturkork
Flascheninhalt	0,75
Alkoholgehalt	15,00
Zuckergehalt	1,20
Säuregehalt	3,34
PhWert	3,67
Allergene	enthält Sulfite
Geschmack	Trocken
Preis/Einheit	10,13 € / l

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Über das Weingut

Etwas mit den eigenen Händen schaffen, das war der Wunsch, der in Hervé Bizeul wuchs, während er als Sommelier in der französischen Sterne-Gastronomie arbeitete. Ihn faszinierten die Weine, die aus alten Reben gekeltert wurden. Seinem Instinkt folgend begann er, seine Leidenschaft für Wein im Roussillon auszuleben. Ohne Geld, dafür mit viel Hoffnung, kam er 1997 nach Vingrau und verliebte sich sofort in die Landschaft und das Terroir; kein Wunder an einem solch malerischen Ort. In der Ferne ragen nahezu senkrecht die blauen Felsen von Vingrau auf, durch die fast unablässig der Nordwind Tramontane fegt. In unmittelbarer Nähe glitzert am Fuß der Pyrenäen das Mittelmeer. Wenn sich die Feen zur Sonnenwende noch zum Tanz versammeln, dann bestimmt hier an diesem sonderbaren, geheimnisumwitterten Ort. Hervé Bizeul übernahm die Weinberge von vielen alten Winzern. Die knorrigen, alten Reben wurden in mühevoller Arbeit von Generationen von Winzern noch per Hand gepflanzt. Stein für Stein wurde aus den Weingärten getragen und zu Trockenmauern aufgeschichtet, um die stellenweise eingeschlossene, kostbare, reine Tonerde zu nutzen. Selbst die ältesten Dorfbewohner versicherten, dass diese knorrigen Reben seit jeher als "alt" bekannt sind. Direkt vom ersten Jahrgang an begeistern die Weine von Clos des Fées. Schon der erste Jahrgang, der in der Garage eines Freundes entstand, war bereits im darauffolgenden April ausverkauft. Die vielen Mühen und die großen Anstrengungen hatten sich gelohnt, und es war genug Geld da, um weiter zu machen. Die Garage wurde zu einer Minikellerei umgebaut. In den folgenden Jahren entwickelte sich ein rasant wachsendes Weingut. Die Presse wurde schnell aufmerksam und schon bald hat Clos des Fées einen Kultstatus erreicht. In diesem Winkel des Agly-Tales stößt man auf eine außergewöhnliche geologische Vielfalt, die sonst nur noch im Elsass und auf Madagaskar zu finden ist. Das ist auch der Grund, warum heute über 100 verschiedene Parzellen zum Weingut gehören.

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Artikelnummer: 4062210

Kategorie: Rotwein, Languedoc-Roussillion, Domaine du Clos des Fées, Wein mit Auszeichnung, Frankreich, Alle Weine

Artikelnummer: 4062210 Kategorien: Rotwein, Languedoc-Roussillion, Domaine du Clos des Fées, Wein mit Auszeichnung, Frankreich, Alle Weine Schlagwort: Prämiertes Weingut

Artikelnummer	4062210
Bezeichnung	Domaine Du Clos Des Fées – Le Clos des Fées AOP
Weinfarbe	tief rot
Charakteristik	expressive Aromen dunkler Beeren, intensiver Duft von Cassis, zarte Veilchen, Lakritz, Kräuter und Raucharomen; voll und konzentriert am Gaumen, geschmeidige Tannine, eine dichte, aber frische und straffe Textur, gut eingebundene Säure; komplex und vielschichtig mit einem langen Abgang
Trinktemperatur	16°C-19°C
Speiseempfehlung	Ein mächtiger, konzentrierter, geschmacksintensiver Wein mit außergewöhnlich geschmeidiger Textur, der sich dennoch frisch und straff gibt. Perfekt zu Steak und Lamm
Weingut	Domaine du Clos des Fées
Auszeichnungen	Robert Parker 95 Punkte für 2013
Land	Frankreich
Region	Roussillion
Ort	Rivesaltes
Hersteller oder Importeur	Herve Bizeul et Associes , FR 66600 Rivesaltes
Bodenart	Kalkstein, Ton,
Rebsorte	Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Jahrgang	2017
Verschlussart	Naturkork
Flascheninhalt	0,75
Alkoholgehalt	15,00
Zuckergehalt	1,20
Säuregehalt	3,34
PhWert	3,67
Allergene	enthält Sulfite
Geschmack	Trocken
Preis/Einheit	10,13 € / l

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