Raïmat – Pirinenca Tempranillo DO

Name: Raïmat - Pirinenca Tempranillo DO
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Kategorie: Costers del Segre, Raïmat, Rotwein, Spanien

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Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise durch 100 Jahre Weinbau-Leidenschaft, die von einem Visionär begonnen wurde. Manuel Raventós schaffte es einen trockenen Landstrich in ein Meer aus Wein zu verwandeln. Innerhalb weniger Jahre legte er weitläufige Weinberge an. Das war nur durch ein beeindruckendes hydraulisches System möglich, mit dem Wasser in jeden Weinberg geleitet werden konnte. Das ursprüngliche System wurde gegen eine moderne Tröpfchenbewässerung mit Feuchtigkeitssensoren ersetzt, sodass nur dann bewässert wird, wenn es wirklich nötig ist. In den sechziger Jahren wurde eine wichtige Entscheidung getroffen: viele Weinberge wurden mit internationalen Rebsorten bepflanzt. Das war ein Meilenstein für Raïmat, der die Erfolgsgeschichte bis heute prägt. Doch das größte Geheimnis des Erfolgs von Raïmat ist Nachhaltigkeit. Ein gesunder und lebendiger Boden resultiert aus minimalen Eingriffen in die Umwelt, Verzicht auf chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Als Pionier des nachhaltigen Weinbaus hat Raïmat bereits seit langem eine Zertifizierung der CICC (Catalan Integrated Production Authority). Diese Natürlichkeit spiegelt sich in den Weinen in Form einer ausgesprochenen Reinheit wieder. Intensität und Fruchtigkeit entstehen darüber hinaus durch den großen Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen. Das Wappen der Bodega zeigt eine Hand und eine Weintraube. Diese Zeichen stammen von einem geheimnisvollen Stein, der auf dem Gelände des Weingutes gefunden wurde. Er wurde zum Namensgeber; im Katalanischen heißt Traube „Raïm“ und Hand „Mà“. So entstand der Name „Raïmat“. Um aromatische und ehrliche Weine zu produzieren reichen Drahtrahmen und harte Arbeit nicht aus. Die Reben brauchen Zuneigung und müssen von ihrem Winzer liebevoll betrachtet werden. Manuel Raventós

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STECKBRIEF

Artikelnummer	2062050
Bezeichnung	Raïmat – Pirinenca Tempranillo DO
Weinfarbe	Kirschrot mit rubinroten Reflexen
Charakteristik	komplexe Aromen von würzig bis fruchtig; frische Menthol-Noten, würzige Muskatnuss, dunkle Schokolade, etwas Pfeffer und Fenchel; reife Pflaumen und Johannisbeeren; weiche und geschmeidige Tannine sorgen für eine schöne Struktur und einen angenehmen Abgang
Trinktemperatur	18 °C
Speiseempfehlung	Passt sehr gut zu weißem Fleisch und Schweinefleisch. Ideal zu Nudelgerichten mit Gemüse, Salatgerichten mit frischem Käse und Nüssen. Dieser Wein eignet sich insbesondere auch zur Begleitung von gegrilltem blauen Fisch wie Sardinen und Sardellen, zu Meerbarben und frittiertem Tintenfisch, zu Hülsenfrüchten, salzigem Gebäck und geräuchertem Käse.
Weingut	Raimat
Über das Weingut	Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise durch 100 Jahre Weinbau-Leidenschaft, die von einem Visionär begonnen wurde. Manuel Raventós schaffte es einen trockenen Landstrich in ein Meer aus Wein zu verwandeln. Innerhalb weniger Jahre legte er weitläufige Weinberge an. Das war nur durch ein beeindruckendes hydraulisches System möglich, mit dem Wasser in jeden Weinberg geleitet werden konnte. Das ursprüngliche System wurde gegen eine moderne Tröpfchenbewässerung mit Feuchtigkeitssensoren ersetzt, sodass nur dann bewässert wird, wenn es wirklich nötig ist. In den sechziger Jahren wurde eine wichtige Entscheidung getroffen: viele Weinberge wurden mit internationalen Rebsorten bepflanzt. Das war ein Meilenstein für Raïmat, der die Erfolgsgeschichte bis heute prägt. Doch das größte Geheimnis des Erfolgs von Raïmat ist Nachhaltigkeit. Ein gesunder und lebendiger Boden resultiert aus minimalen Eingriffen in die Umwelt, Verzicht auf chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Als Pionier des nachhaltigen Weinbaus hat Raïmat bereits seit langem eine Zertifizierung der CICC (Catalan Integrated Production Authority). Diese Natürlichkeit spiegelt sich in den Weinen in Form einer ausgesprochenen Reinheit wieder. Intensität und Fruchtigkeit entstehen darüber hinaus durch den großen Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen. Das Wappen der Bodega zeigt eine Hand und eine Weintraube. Diese Zeichen stammen von einem geheimnisvollen Stein, der auf dem Gelände des Weingutes gefunden wurde. Er wurde zum Namensgeber; im Katalanischen heißt Traube „Raïm“ und Hand „Mà“. So entstand der Name „Raïmat“. Um aromatische und ehrliche Weine zu produzieren reichen Drahtrahmen und harte Arbeit nicht aus. Die Reben brauchen Zuneigung und müssen von ihrem Winzer liebevoll betrachtet werden. Manuel Raventós
Land	Spanien
Region	Costers del Segre
Ort	Raimat
Hersteller oder Importeur	Bodega Raimat - Codorniu Raventós S.A , ES 25111 Raimat (Lleida)
Bodenart	Kalkstein, Ton,
Rebsorte	Tempranillo
EAN	8410010000000
Jahrgang	2017
Verschlussart	Schraubverschluss
Flascheninhalt	€ 0,75 Liter
Alkoholgehalt	13,00 %
Zuckergehalt	1,50 g/l
Säuregehalt	5,60 g/l
PhWert	ph 3,70
Allergene	enthält Sulfite
Lagerfähigkeit	5 Jahre
Geschmacksrichtung	Trocken
Literpreis	15.47€ /l

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