Raïmat Solana Chardonnay – Albariño DO – Bio

Name: Raïmat Solana Chardonnay - Albariño DO - Bio
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Kategorie: Costers del Segre, Raïmat, Spanien, Weisswein

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Tags: Biologischer Anbau, Vegan

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Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise durch 100 Jahre Weinbau-Leidenschaft, die von einem Visionär begonnen wurde. Manuel Raventós schaffte es einen trockenen Landstrich in ein Meer aus Wein zu verwandeln. Innerhalb weniger Jahre legte er weitläufige Weinberge an. Das war nur durch ein beeindruckendes hydraulisches System möglich, mit dem Wasser in jeden Weinberg geleitet werden konnte. Das ursprüngliche System wurde gegen eine moderne Tröpfchenbewässerung mit Feuchtigkeitssensoren ersetzt, sodass nur dann bewässert wird, wenn es wirklich nötig ist. In den sechziger Jahren wurde eine wichtige Entscheidung getroffen: viele Weinberge wurden mit internationalen Rebsorten bepflanzt. Das war ein Meilenstein für Raïmat, der die Erfolgsgeschichte bis heute prägt. Doch das größte Geheimnis des Erfolgs von Raïmat ist Nachhaltigkeit. Ein gesunder und lebendiger Boden resultiert aus minimalen Eingriffen in die Umwelt, Verzicht auf chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Als Pionier des nachhaltigen Weinbaus hat Raïmat bereits seit langem eine Zertifizierung der CICC (Catalan Integrated Production Authority). Diese Natürlichkeit spiegelt sich in den Weinen in Form einer ausgesprochenen Reinheit wieder. Intensität und Fruchtigkeit entstehen darüber hinaus durch den großen Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen. Das Wappen der Bodega zeigt eine Hand und eine Weintraube. Diese Zeichen stammen von einem geheimnisvollen Stein, der auf dem Gelände des Weingutes gefunden wurde. Er wurde zum Namensgeber; im Katalanischen heißt Traube „Raïm“ und Hand „Mà“. So entstand der Name „Raïmat“. Um aromatische und ehrliche Weine zu produzieren reichen Drahtrahmen und harte Arbeit nicht aus. Die Reben brauchen Zuneigung und müssen von ihrem Winzer liebevoll betrachtet werden. Manuel Raventós

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STECKBRIEF

Artikelnummer	2062010
Bezeichnung	Raïmat Solana Chardonnay – Albariño DO – Bio
Weinfarbe	hellgelb
Charakteristik	komplexe Frucht; Birne, Melone und weiße Blüten sind Aromen vom Chardonnay, tropische Früchte und Zitrusnoten die des Albariño; am Gaumen frisch und gradlinig; zu den Aromen weißer Früchte mischen sich würzige Nuancen; langer frischer Abgang
Trinktemperatur	8-10 °C
Speiseempfehlung	perfekt zu Gerichten mit weißem Fleisch oder Fisch mit Reis oder Pasta
Weingut	Raimat
Über das Weingut	Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise durch 100 Jahre Weinbau-Leidenschaft, die von einem Visionär begonnen wurde. Manuel Raventós schaffte es einen trockenen Landstrich in ein Meer aus Wein zu verwandeln. Innerhalb weniger Jahre legte er weitläufige Weinberge an. Das war nur durch ein beeindruckendes hydraulisches System möglich, mit dem Wasser in jeden Weinberg geleitet werden konnte. Das ursprüngliche System wurde gegen eine moderne Tröpfchenbewässerung mit Feuchtigkeitssensoren ersetzt, sodass nur dann bewässert wird, wenn es wirklich nötig ist. In den sechziger Jahren wurde eine wichtige Entscheidung getroffen: viele Weinberge wurden mit internationalen Rebsorten bepflanzt. Das war ein Meilenstein für Raïmat, der die Erfolgsgeschichte bis heute prägt. Doch das größte Geheimnis des Erfolgs von Raïmat ist Nachhaltigkeit. Ein gesunder und lebendiger Boden resultiert aus minimalen Eingriffen in die Umwelt, Verzicht auf chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Als Pionier des nachhaltigen Weinbaus hat Raïmat bereits seit langem eine Zertifizierung der CICC (Catalan Integrated Production Authority). Diese Natürlichkeit spiegelt sich in den Weinen in Form einer ausgesprochenen Reinheit wieder. Intensität und Fruchtigkeit entstehen darüber hinaus durch den großen Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen. Das Wappen der Bodega zeigt eine Hand und eine Weintraube. Diese Zeichen stammen von einem geheimnisvollen Stein, der auf dem Gelände des Weingutes gefunden wurde. Er wurde zum Namensgeber; im Katalanischen heißt Traube „Raïm“ und Hand „Mà“. So entstand der Name „Raïmat“. Um aromatische und ehrliche Weine zu produzieren reichen Drahtrahmen und harte Arbeit nicht aus. Die Reben brauchen Zuneigung und müssen von ihrem Winzer liebevoll betrachtet werden. Manuel Raventós
Land	Spanien
Region	Costers del Segre
Ort	Raimat
Hersteller oder Importeur	Bodega Raimat - Codorniu Raventós S.A , ES 25111 Raimat (Lleida)
Bodenart	Kalkstein, Ton,
Rebsorte	85% Chardonnay, 15% Albarino
Jahrgang	2019
Verschlussart	Schraubverschluss
Flascheninhalt	€ 0,75 Liter
Alkoholgehalt	13,00 %
Zuckergehalt	1,00 g/l
Säuregehalt	6,00 g/l
PhWert	ph 3,40
Sulfite	enthält Sulfite
Lagerfähigkeit	2 Jahre
Geschmacksrichtung	Trocken

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