| Artikelnummer | 6051010 |
|---|---|
| Bezeichnung | Waterkloof Wine Estate – Circle of Life Red |
| Weinfarbe | kräftiges Pupurrot |
| Charakteristik | üppige Aromen von reifer Frucht und vanilligen Kokosnoten; am Gaumen spielt er seine umwerfende Tiefe und bestechende Intensität aus; das Holz ist sehr harmonisch eingebunden und gestattet einen cremigen, ausdauernden Abgang |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Speiseempfehlung | Passt hervorragend zu kräftigen Eintöpfen: Darf es südafrikanisch sein? Dann wäre das traditionelle Potjiekos (alternativ zum Grillen) zu empfehlen. Das in Gemeinschaft zubereitete Eintopfgericht aus Gemüse und verschiedenen Fleischarten wird für gewöhnlich mit Reis oder Kartoffeln serviert. Gekocht wird im großen gusseisernen Topf direkt über der offenen Flamme. Ebenfalls passend: Hirsch-Steak mit herbstlichen Kräutern, Lamm, Pasta mit Tomaten sowie gegrillten Auberginen mit Parmesan. |
| Weingut | Waterkloof Wine Estate |
| Über das Weingut | Mark Pienaar treibt den Gaul und den dahinter gespannten Flug entschlossen durch den Weinberg. Schafe grasen an den Rebstöcken und durchwühlen den frisch aufgelockerten Boden. Cristiaan Loot bereitet eine Mineralmischung aus Hornkiesel und pulverisierten Quarz vor, die er anschließend sorgfältig im Weinberg vergräbt. "Um gesunde Reben zu produzieren, braucht man Erde, die voller Leben ist", erklärt Nadia Langenegger, Önologin bei Waterkloof und streicht gedankenverloren durch das buschige Blattwerk der Syrah-Reben. Alle Weine von Waterkloof werden biodynamisch angebaut und verarbeitet. Der Kreislaufgedanke und das Zusammenspiel aus Menschen, Tier und Natur wird beim Weingut aus Stellenbosch bei jedem Arbeitsschritt mitgedacht. Daraus entstehen erstklassig biodynamische Erzeugnisse, die in Südafrika ihresgleichen suchen. Wer ganz genau "hinschmeckt", kann die Sorgfalt und Hingabe des gesamten Teams in jeder einzelnen Flasche entdecken. Überzeugen auch Sie sich vom Besten was Südafrika zu bieten hat! |
| Auszeichnungen | John Platter 92 Punkte für 2017, Tim Atkin 91 Punkte für 2017 |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Bodenart | Sand, Granit, |
| Rebsorte | 73% Syrah, 16% Merlot, 11% Petit Verdot |
| EAN | 6009650000747 |
| Jahrgang | 2017 |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Flascheninhalt | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt | 14,00 vol. % |
| Zuckergehalt | 2,30 g/l |
| Säuregehalt | 5,20 g/l |
| PhWert | 3,52 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Geschmack | Trocken |
| Preis/Einheit | 10,13 € / l |
Waterkloof Wine Estate – Circle of Life Red
120 vorrätig
? Wie es sich für den “Kreislauf der Natur” gehört, brauchen die Weine von Waterkloof viel Luft. Früh öffnen oder dekantieren für den maximalen Trinkgenuss! ?
15,80 €
Grundpreis: 21,07 € / l
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120 vorrätig
Produkt enthält: 0,75 l
Categories: Rotwein, Südafrika, Waterkloof, Neue Welt, Wein mit Auszeichnung, Trocken, Alle Weine
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