Name: Manufaktur Jörg Geiger - PriSecco "ApfelSinfonie" piccolo - vinifera24.de - Dein Weinshop
SKU: 3032080
Price: 4.60 EUR
Availability: InStock

Manufaktur Jörg Geiger – PriSecco “ApfelSinfonie” piccolo

4,60 €

Grundpreis: 23,00 € / l

inkl. 19 % MwSt. plus Versandkosten

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage

120 vorrätig

Drucken

PDF erstellen

Mehr Informationen

Über das Weingut

Die Produkte von Jörg Geiger sind schäumende Köstlichkeiten, die aus alten Apfel- und Birnensorten erzeugt werden. Sie enthalten keinen Alkohol und werden durch die Mazeration von erlesenen Kräutern und Gewürzen zu sprudelnden, aromatischen Raritäten. Eine echte Alternative zu alkoholhaltigen Getränken und ideal als Essensbegleiter. Nach der Ernte beginnt der Herstellungsprozess mit dem Sortieren der alten Apfel- und Birnensorten nach dem Reifegrad. Danach werden sie sortenrein gepresst oder eingelagert. Bevor der Saft von Äpfeln und Birnen sanft mit einer pneumatischen Presse gewonnen wird, werden die Früchte zwischen zwei Walzen zermahlen. Die heutigen Maschinen wurden alten, bewährten Geräten nachempfunden. Um den fehlenden Alkohol zu kompensieren, werden zum Teil Eichenreisige und Johannisbeeren beim Pressvorgang hinzugefügt. Das gibt Struktur und Tiefe. Anschließend erfolgt die Lagerung in gekühlten Stahltanks, damit keine Gärung und kein Alkohol entstehen kann. Um die schmackhaften Produkte herzustellen, versetzt Jörg Geiger einen Teil desSaftes mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Nachdem der Saft die Aromen angenommen hat, wird die endgültige Cuvée erstellt. Alte Obstsorten enthalten wesentlich mehr Aromastoffe und Zucker. Dadurch sind sie deutlich geschmacksintensiver. Durch höhere Gerbstoffe und mehr Säure geben sie den prickelnd fruchtigen Produkten mehr Struktur und Balance, als es moderne Sorten könnten. Die Craft Cider und Poirée artisan (BIO Cuvée aus Weinbirnen) sind fast vergessene Raritäten mit Aussagekraft und geringem Alkoholgehalt. Für die Herstellung in der Manufaktur arbeitet Jörg Geiger ausschließlich mit alten, aromastarken schwäbischen Wiesenobst Sorten. Über die Jahrhunderte wurden Zufallssämlinge zu Sorten kultiviert, die durch ihre erfrischenden natürlichen Säuren, den hohen Gerbstoffanteil und die ausgeprägten Aromen zur Herstellung von Cider und der Cuvée besonders geeignet waren. Bei den Cider und Poirée steht beim Vergären nur der eigene Fruchtzucker des sortenrein geernteten und handverlesenen Wiesenobstes zur Verfügung. Selbstverständlich werden diese einzigartigen Naturprodukte ohne Aromastoffe oder Konzentrate veredelt.

Click to enlarge

Back to products

Drucken PDF erstellen

Compare

Add to wishlist

Produkt enthält: 0,20 l

Artikelnummer: 3032080

Kategorie: Alkoholfrei, Alkoholfrei., Württemberg, Manufaktur Jörg Geiger, Alkoholfreis

Artikelnummer: 3032080 Kategorien: Alkoholfrei, Alkoholfrei., Württemberg, Manufaktur Jörg Geiger, Alkoholfreis

STECKBRIEF

Artikelnummer	3032080
Bezeichnung	Manufaktur Jörg Geiger – PriSecco “ApfelSinfonie” piccolo
Weinfarbe	Goldgelb mit bernstein-farbenen Reflexen
Charakteristik	Intensives würziges und vollreifes Aroma der Bittenfelder Äpfel, unterstützt durch abrundende Noten des Barriqueholzes.
Trinktemperatur	7°C-8°C
Speiseempfehlung	Asiatische Gerichte mit Curry und Koriandergrün
Weingut	Manufaktur Jörg Geiger
Land	Deutschland
Region	Baden-Württemberg
Ort	Schlat bei Göppingen
Hersteller oder Importeur	Manufaktur Jörg Geiger GmbH , DE 73114 Schlat
Bodenart	Streuobst von Hochstammriesen
Rebsorte	Apfelsaft, Rhabarbersaft, Kräuter, Roter Senf, Wasserkresse, weitere Gewürze
EAN	4260044672281
Verschlussart	Schraubverschluss
Flascheninhalt	0,02
Alkoholgehalt	0,00
Zuckergehalt	94,00
Säuregehalt	8,70
PhWert	2,94
Geschmack	Süß
Preis/Einheit	23,00 € / l

Beschreibung

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Manufaktur Jörg Geiger – PriSecco “ApfelSinfonie” piccolo

Bewertungen

Manufaktur Jörg Geiger – PriSecco “Rosenzauber” piccolo

NOOVI – Cuvée Weiss – alkoholfreier Wein

La Grange – Carignan ZERO

Manufaktur Jörg Geiger – PriSecco “Cuvée 11” – 0,375l

Manufaktur Jörg Geiger – Schwäbisches WiesenObst – Cider demi sec

Le Petit Béret – Sauvignon Blanc -Alkoholfrei -Bio

STRYYK – Not Rum (alkoholfrei)

NOOVI – Rosé – alkoholfreier Wein

Manufaktur Jörg Geiger – PriSecco “ApfelSinfonie” piccolo

STECKBRIEF

Bewertungen

Mehr Informationen

Ähnliche Produkte