Domaine l’ Enclos – Blanc IGP Côtes de Gascogne

Name: Domaine l' Enclos - Blanc IGP Côtes de Gascogne
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Kategorie: Château Millet Domaine de L'Enclos, Frankreich, Gascogne, Weisswein

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Tags: Diabetiker geeignet, Vegan

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Die Domaine de L’Enclos ist ein Familienunternehmen in 5. Generation im westlichen Teil des Armagnac-Gebietes.Nur noch ¼ Weinproduktion wird der traditionellen Armagnac-Destillierung zugeführt, nachdem die Familie Dèche das Potential für anspruchsvolle Weine aus Colombard und Ugni blanc erkannt hat.Der Boden bietet schließlich die besten Voraussetzungen: Ton-Sand auf muscheldurchsetztem Sandstein und Eisenerzablagerungen und dazu ein warmes atlantisches Klima.Bei der Weinerzeugung geht der Vergärung grundsätzlich eine Traubenmaischung voraus; nach der Gärung bleibt der Wein noch für mindestens 14 Tage auf der Hefe liegen. Die Cuvée erfolgt dann 3-4 Monate nach der Lese. Bei so viel Sorgfalt ist klar, wie der Wein zu seiner spritzigen Ausdruckskraft kommt. Ein Muss für jeden Weißweinfreund!

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STECKBRIEF

Artikelnummer	4046010
Bezeichnung	Domaine l’ Enclos – Blanc IGP Côtes de Gascogne
Weinfarbe	strahlendes Strohgelb
Charakteristik	betörende Aromatik von Holunderblüten, tropischen Früchten, etwas Stachelbeere und frischen grasige Noten. Ein Wein, der gute Laune macht.
Trinktemperatur	9 °C
Speiseempfehlung	zu leichten Gerichten wie Spargel, Sommersalaten, aber auch zum Barbecue
Weingut	Domaine de l'Enclos
Über das Weingut	Die Domaine de L’Enclos ist ein Familienunternehmen in 5. Generation im westlichen Teil des Armagnac-Gebietes.Nur noch ¼ Weinproduktion wird der traditionellen Armagnac-Destillierung zugeführt, nachdem die Familie Dèche das Potential für anspruchsvolle Weine aus Colombard und Ugni blanc erkannt hat.Der Boden bietet schließlich die besten Voraussetzungen: Ton-Sand auf muscheldurchsetztem Sandstein und Eisenerzablagerungen und dazu ein warmes atlantisches Klima.Bei der Weinerzeugung geht der Vergärung grundsätzlich eine Traubenmaischung voraus; nach der Gärung bleibt der Wein noch für mindestens 14 Tage auf der Hefe liegen. Die Cuvée erfolgt dann 3-4 Monate nach der Lese. Bei so viel Sorgfalt ist klar, wie der Wein zu seiner spritzigen Ausdruckskraft kommt. Ein Muss für jeden Weißweinfreund!
Land	Frankreich
Region	Gascogne
Ort	Eauze
Hersteller oder Importeur	EARL Chateau de Millet , FR 32800 Eauze
Bodenart	Ton, Sand,
Rebsorte	50% Colombard, 50% Ugni Blanc
EAN	3538960000000
Jahrgang	2020
Verschlussart	Schraubverschluss
Flascheninhalt	€ 0,75 Liter
Alkoholgehalt	11,50 % vol.
Zuckergehalt	3,05 g/l
Säuregehalt	4,90 g/l
PhWert	ph 3,50
Allergene	enthält Sulfite
Lagerfähigkeit	5 Jahre
Geschmacksrichtung	Trocken
Literpreis	9.20€ /l

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